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酒店養生模式成酒店業新的利益增長點

发布时间:2019-11-09 06:49:44 编辑:笔名

“酒店+养生”模式成酒店业新的利益增长点

目前,山东有一些酒店开始做养生,并将之视为新的增长点,但如何根据市场需求设计好产品还有待进一步探索

近日,山东省旅游饭店协会选拔50家星级酒店负责人参加中华传统文化养生体验周培训班,意在启发酒店产品的设计思路,倡导将养生体验渗透到酒店的每一个角落笔者了解到,目前,山东有一些酒店开始做养生,并将之视为新的增长点,但如何根据市场需求设计好产品还有待进一步探索

走进泰安名人酒店,首先吸引笔者目光的是妙有书屋屋内布置雅致,四周的书架上整齐地摆放着佛学、儒学、文学名着,书架中间设一原木茶几和四个小木墩,笔者从书架上抽出一本《哈利波特》闲看,书屋的徐姓工作人员为笔者沏了一杯绿茶据介绍,该酒店多年来一直倾心打造一枝莲生活文化体验馆,包括茶、书、香、医、琴、画,让宾客清心养性

在该酒店的德润养生堂,墙壁上挂着穴位图,里面的房间有一个高两米左右的传统式样的药柜工作人员告诉笔者,该酒店与当地一位懂中西医的医生合作开了这个养生堂,平时主要是当地人来看病

名人酒店的一枝莲茶府装修得古色古香,不仅有传统中式家具,如案几、八仙桌与罗汉椅等,还有一口老井每到晚上,会有不少品茗闲谈的人聚集到这里酒店还做了一系列五禽戏的雕塑,宾客可以据此学习一招半式,强身健体

青岛的CHINA公社不仅有中医理疗,还有太极会馆,游客在这里可以了解太极文化,打太极拳在2012年,笔者曾陪同一位美国游客到此参观,在看到中医理疗场馆后,他兴致颇浓,问了很多关于中医的问题

济南珍珠泉宾馆最近也一直在筹备引进中医理疗;还有一些酒店计划在客房中增加蒲团,以方便宾客打坐;有的酒店健身区请专业教练,陪宾客练习易筋经等传统功法;有的酒店还有推拿、艾灸等理疗专区

探索发展新路

酒店之所以要与养生合作,在济南珍珠泉宾馆总经理徐红军看来,是为了满足宾客的休闲度假需求,也是在为酒店经营寻找新的增长点现在顾客越来越重视养生了,酒店适时推出养生服务是有市场的,如营养配餐、保健性饮食、健身性产品等,而且酒店本身有很多康乐设施,如健身房、泳池等,只要适当增加中医的健身操或健身功,增加文化演艺、琴棋书画等,就可以很好地满足宾客的养生需求徐红军说

聊城旅游饭店协会会长王金福十分看好酒店做养生产品的前景,他认为,随着生活水平的提高,人们开始追求健康,可以说做养生,肯定有市场

山东大学旅游系副教授王晨光表示,如果能找到合适的切入点,养生将是不错的战略选择,尤其是景区度假酒店,养生内容将带来更多商机

王晨光说,当前形势下,国内的高星级酒店需要适应市场的变化,寻找新的发展路子,不是说一定要做养生,但要以客户需求为导向,做出自己的品牌个性来如,很多商务酒店其实没必要做养生另外,做养生也是渐进的过程,需要慢慢积累客户,不可急功近利

重在产品设计

酒店如何打好养生牌?关键是如何设计养生产品,如何宣传包装王金福说,在设计产品时,酒店应立足于自己的具体情况,包括位置、硬件设施、客户群体等,以此决定开发中高端产品还是大众化产品

王金福认为,把养生贯穿于酒店经营当中,平时就要加强宣传,注意培养客户,要让客户知道该吃什么、怎么吃从原材料的源头做起要做好养生产品,最好有自己的原材料基地,只有绿色的原材料才能做出让顾客放心的产品

养生产品是否应该标准化?徐红军认为,养生产品应该个性化,根据资源条件、细分市场来设计产品,是否标准化值得深入探讨顾客的消费习惯和需求不一样,所以养生产品设计先要百花齐放比如,可依托医疗、医学,吸收传统文化营养学的知识;预约教练传授健身功夫、太极拳等;由员工兼职做养生;播放光碟,传授养生知识与养生功夫等

王晨光表示,目前山东酒店养生产品开发滞后,如何有效开发、成功与市场对接,是很大的问题,虽然意识到位了,但是还没有能力酒店企业应该从中好好反思,创新产品、适应市场、占领市场

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